PROGRAM III SIMPOZIJUMA
| Utorak, 27. avgust 2019. | ||
| 11:00-11:30 | Kongresna sala | PLENARNA PREDAVANJA – Pozdravni govori: |
| Prof. dr Viktor Nedović, predsednik Naučnog odbora | ||
| Nenad Katanić, pomoćnik ministra Poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede | ||
| Filip Abramović, pomoćnik ministra ekologije | ||
| Prof. dr Dušan Živković, dekan Poljoprivrednog fakulteta Beograd | ||
| Prof. dr Muharem Brka, dekan Poljoprivrednog fakulteta Sarajevo | ||
| 11:30-12:00 | Kongresna sala | Plenarno predavanje 1: Viktor Nedović: Mehanizmi podrške za inovativna mala i srednja preduzeća – šansa za zanatske pivare |
| 12:00-12:30 | Kongresna sala | Plenarno predavanje 2: Snežana Babarogić: Proizvodnja piva u Republici Srbiji i državama EU 2017.-2018. |
| 12:30-13:00 | Kongresna sala | Plenarno predavanje 3: Rezervisan termin |
| 13:00-15:00 | PAUZA ZA RUČAK | |
| 15:00-15:20 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 1: Vinko Krstanović: Procena b-glukanskog stepena i brzine degradacije tokom sladovanja – kritički pregled |
| 15:20-15:40 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 2: Ljiljana Brbaklić: Pivski ječam – Osnovna sirovina za industriju slada i piva u Republici Srbiji |
| 15:40-16:00 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 3: Iztok Jože Košir: Odgovori uzgajivača hmelja na zahteve Craft pivara |
| 16:00-16:20 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 4: Jan Kišgeci: Bački hmelj na pivskoj turističkoj ruti Srbije |
| 16:20-16:40 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 5: Iztok Jože Košir: Određivanje geografskog porekla hmelja |
| 16:40-17:00 | PAUZA ZA KAFU | |
| 17:00-18:00 | Mala sala 1 | OKRUGLI STO (otvorena tema) |
| Sreda, 28. avgust 2019. | ||
| 10:00-10:15 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 6: Milana Drašković: Penivost i stabilnost pene u različitim vrstama piva |
| 10:15-10:30 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 7: Zdenka Dudić: Inovacije u pivarskoj industriji u digitalnoj eri |
| 10:30-11:00 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 8: Dimitrije Aranđelović: High gravity brewing-prednosti i nedostaci |
| 11:00-11:15 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 9: Milica Aćimović: Aromatizovanje piva lekovitim biljem |
| 11:15-11:30 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 10: Branislav Dudić: Razvoj i popularnost radler piva u Republici Slovačkoj |
| 11:30-11:45 | Pauza za kafu | |
| 11:45-12:00 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 11: Vesna Nađalin: Mikotoksini u pivu |
| 12:00-12:20 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 12: Simona Jaćimović: Primena imobilisanih ćelijskih sistema u pivarstvu – noviji rezultati |
| 12:20-12:40 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 13: Jelena Pantović: Proizvodnja piva i jakih alkoholnih pića sa dodatkom plodonosnog tela gljive Coriolus versicolor |
| 12:40-13:00 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 14: Milorad Rančić: Oprema za proizvodnju piva kod mikro i malih pivara |
| 12:30-13:00 | Ispred glavne sale | PREZENTACIJE POSTERA |
| 13:00-15:00 | PAUZA ZA RUČAK | |
| 15:00-15:15 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 15: Nevena Ivanović: Zdravstveni efekti polisaharida piva |
| 15:15-15:30 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 16: Marija Ivanov: Superpivo 21. veka – piće i lek |
| 15:30-15:45 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 17: Miodrag Kovačević: Sprovođenje mera energetske efikasnosti u pivarskoj industriji |
| 15:45-16:00 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 18: Ljiljana Popović: Potencijal otpada iz industrije piva za dobijanje funkcionalnih proizvoda |
| 16:00-16:20 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 19: Miodrag Kovačević: Uticaj proizvodnje piva na životnu sredinu |
| 16:20-16:40 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 20: Milan Vekić: Mogućnost iskorišćenja otpadne toplotne energije u preduzeću “Vršačka pivara” a.d. |
| 16:40-17:00 | Kongresna sala | Usmeno izlaganje 21: Slavoljub Stanković: Jovan Apel predaje nišku pivaru sinovima Josifu i Hubertu |
| 17:30-18:30 | OBILAZAK GRADA SA VODIČEM | |
| 20:00-22:00 | UČEŠĆE NA DANIMA PIVA, OBILAZAK RAZNIH MESTA (po želji) | |
| Četvrtak, 29. avgust 2019. | ||
| 10:00-12:00 | Male sale 1 i 2 | Okrugli sto i pojedinačni susreti učesnika |
| 12:00 | ODLAZAK UČESNIKA SIMPOZIJUMA | |